Resep Ayam Bakar Sambel Petis

Resep Ayam Bakar Sambel Petis menggunakan bahan dasar ayam kampung dan petis. Apa itu petis?? Petis adalah awal dari terasi. Saat terasi masih cair dan agak kental, dari bahan ini lah petis dibuat. Warnanya kehitaman dan warnanya cukup menyengat. Petis hanya di produksi di sentra sentra pengrajin lokal Terasi seperti di Surabaya atau Cirebon. Petis […]

Selanjutnya