Resep Tumis Ayam Tausi Enak Banget

Tausi asalnya dari daratan China. Terbuat dari kacang hitam atau kedelai hitam yang difermentasikan. Menurut cerita, Tausi ini sudah ada ribuan tahun sebagai salah satu bumbu penyedap China. Rasa dari Tausi ini asin dan manis. Saat memakan pertama kali akan terasa asinnya, tetapi kelamaan akan keluar rasa manisnya. Nah ga usah lama-lama, yuk kita bedah Resep Tumis Ayam Tausi Enak Banget ini.

Resep Tumis Ayam Tausi Enak Banget

Resep Tumis Ayam Tausi Enak Banget

Kandungan Nutrisi
Kandungan Tausi : Air 59.70 g, Energi 159.00 kkal, Protein 7.40 g, Lemak total 4.90 g, Karbohidrat total 21.30 g, Abu 6.70 g, Natrium 1547.00 mg, B-Karoten 0.00 mcg, Karoten total 472.00 mcg, Daging ayam sangat sehat dikonsumsi karena sumber mineral kalsium, tembaga, zat besi, fosfor, kalium dan zinc.
PorsiPersiapan Lama Masak Kalori
4 Porsi 10 Menit 10 Menit 100 Calories
Bahan Masakan
  • 1 Ekor ayam potong-potong
  • -tepung maizena kering
  • -minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih,memarkan
  • 8 siung bawang merah cincang
  • 1 buah paprika,iris bundar tipis
  • 2 sendok makan** tausi
  • 1 sendok makan angciu**
  • 75 cc kaldu
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok makan tepung maizena,cairkan dengan sedikit air
Cara Membuat
  1. Lumuri potongan ayam dengan tepung maizena kering,goreng dalam minyak panas sampai ayam matang dan kering,angkat dan tiriskan
  2. Panaskan 3 sendok makan minyak ,tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
  3. Tambahkan paprika dan tausi**sambil diaduk rata,masak sampai semuanya layu
  4. Siapkan pinggan tahan panas,lalu susun ayam goreng didalamnya
  5. Taburkan bumbu yang telah ditumis dan perciki dengan angciu**
  6. Siramkan kaldu yang telah diaduk bersama ayam,gula dan kecap
  7. Panggang dalam oven selama 30-40 menit sampai ayam matang dan kering
  8. Sebelum diangkat ,tuangkan larutan tepung maizena ,hidangkan panas-panas
RELATED ARTICLES

Halo,saya Momy Dyandra. Hobi saya adalah memasak dan mencicipi kuliner di berbagai daerah yang saya kunjungi. Saya ingin membagikan pengalaman saya dan resep masakan yang saya dapatkan dengan anda semua, penghobi masakan kuliner Nusantara
Untuk menghubungi bisa melalui email [email protected] atau facebook https://www.facebook.com/yuyun.r.jati

LEAVE A COMMENT