Resep Bacem Ati Ampela Enak Banget

Ati Ampela sangat enak sekali di buat baceman. Rasanya gurih nikmat dan bikin nagih. Jadi tidak hanya dagingnya saja, ati ampela nya pun bisa kita buat olahan baceman. Ati ampela ayam bisa dibuat apa aja. Mau di asam manis, dibuat balado, dibuat balado atau Cuma digoreng biasa. Semuanya enak. Nah kali ini penulis akan memberikan resep dari Jawa Tengah yaitu Resep Ati Ampela Bacem Spesial. Olahan ini sangat digemari Ati Ampela sangat enak sekali di buat baceman. Rasanya gurih nikmat dan bikin nagih. Jadi tidak hanya dagingnya saja, ati ampela nya pun bisa kita buat olahan baceman. Resep Bacem Ati Ampela ini berasal dari daerah Jawa Tengah. Menu ini sangat pas sekali dibuat masakan harian keluarga. Yuks kita lihat detail Resep Bacem Ati Ampela yang enak banget ini.

Resep Ati Ampela Bacem Spesial

Resep Ati Ampela Bacem Spesial

Kandungan Nutrisi
Kandungan Gizi Air kelapa per 100 g : Kalori (kcal) 18, Jumlah Lemak 0,2 g, Lemak jenuh 0,2 g, Lemak tak jenuh ganda 0 g, Lemak tak jenuh tunggal 0 g, Kolesterol 0 mg Natrium 105 mg, Kalium 250 mg, Jumlah Karbohidrat 3,7 g, Serat pangan 1,1 g, Gula 2,6 g, protein 0,7 g Hati ayam memiliki sejumlah zat gizi yang baik. Hati ayam mengandung protein tinggi dan kaya akan folat, yang baik untuk meningkatkan kesuburan serta mencegah kecacatan pada bayi. Selain itu hati ayam memiliki kandungan zat besi yang tinggi dan beberapa vitamin B, terutama B12. Kandungan Nutrisi Ampela Ayam Per 100 g; Kalori (kcal) 93,Jumlah Lemak 2,1 g,Lemak jenuh 0,5 g, Lemak tak jenuh ganda 0,4 g, Lemak tak jenuh tunggal 0,5 g, Lemak trans 0,1 g Kolesterol 240 mg, Natrium 69 mg, Kalium 237 mg, Jumlah Karbohidrat 0 g, Serat pangan 0 g, Gula 0 g, Protein 18 g
PorsiPersiapan Lama Masak Kalori
4 Porsi 10 Menit 10 Menit 150 Calories
Bahan Masakan
  • 8 potong Ati Ampela Ayam broiler.
  • 1 ½ liter air kelapa
  • 3 sdm minyak sayur
Bumbu Yang Dihaluskan
  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 sdt ketumbar sangria
  • 1 sdm gula merah
  • 1/3 sdm garam
Cara Membuat
  1. Siapkan wajan atau panci ukuran sedang. Campur potongan Ati Ampela Ayam dengan air kelapa dan bumbu yang dihaluskan. Aduk hingga rata
  2. Rebus dengan api kecil hingga kuah habis dan Ati Ampela Ayam empuk, kemudian angkat dan tiriskan sampai tidak ada air menetes
  3. Langkah terakhir adalah goreng hingga daging Ati Ampela Ayam berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Anda juga disarankan untuk melihat Resep Ati Ampela Bumbu Opor Enak Banget

RELATED ARTICLES

Halo,saya Momy Dyandra. Hobi saya adalah memasak dan mencicipi kuliner di berbagai daerah yang saya kunjungi. Saya ingin membagikan pengalaman saya dan resep masakan yang saya dapatkan dengan anda semua, penghobi masakan kuliner Nusantara
Untuk menghubungi bisa melalui email [email protected] atau facebook https://www.facebook.com/yuyun.r.jati

LEAVE A COMMENT