Resep Ayam Paprika Enak

Resep Ayam Paprika sangat enak sekali untuk dijadikan penganan di saat makan malam. Rasanya yang renyah dan pedas membawa keceriaan di meja makan. Resep Ayam Praprika merupakan varian makanan oriental yang sudah akrab di lidah banyak orang. Yuk kita coba resepnya.

Resep Ayam Paprika Enak

Resep Ayam Paprika Enak

Kandungan Nutrisi
Paprika kaya akan karoten, vitamin B dan vitamin C. Dalam 100 gram paprika segar mengandung protein 0.9 gr, lemak 0.3 gr, karbohidrat 4.4 gr, Ca 7.0 mg, Fe 0.4 mg, p 22 mg, vitamin A 540 IU, vitamin B1 22.0 mg, vitamin B2 0.002 mg, niacin 0.4 mg dan vitamin C 160 mg. Selain itu paprika juga mengandung asam askorbat yang nilai gizinya pada setiap 100 gram adalah : 29 mg Kalori, 11 mg Kalsium, 870 IU vitamin, 0.03 mg riboflafin dan 0.05 niacin.
PorsiPersiapan Lama Masak Kalori
4 Porsi 30 Menit 15 Menit 150 Calories
Bahan Masakan
  • 7 potong paha ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh pala bubuk
Bahan Saus
  • 50 gram cabai paprika merah buang bijinya potong dadu ½ cm
  • 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok makan minyak
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 150 ml kaldu ayam
  • 1 sendok makan angciu**
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam
Cara Membuat
  1. Campur air jeruk , garam, merica, pala dan bawang putih aduk rata
  2. Masukkan paha ayam diamkan selama 1 jam
  3. Taruh paha ayam dalam pinggan tahan panas kukus selama 1 jam hingga matang
  4. Angkat dan sisihkan

Saus Paprika
Panaskan minyak tumis bawang putih hingga kecokelatan tuang kaldu masak hingga mendidih
Tambahkan angciu**, kecap asin, merica dan garam aduk rata
Tuang larutan maizena aduk hingga saus mengental tambahkan Paprika aduk rata angkat
Hidangkan paha ayam kukus dengan menyiram saus Paprika

Anda juga dapat melihat Resep Ayam Goreng Ketumbar

RELATED ARTICLES

Halo,saya Momy Dyandra. Hobi saya adalah memasak dan mencicipi kuliner di berbagai daerah yang saya kunjungi. Saya ingin membagikan pengalaman saya dan resep masakan yang saya dapatkan dengan anda semua, penghobi masakan kuliner Nusantara
Untuk menghubungi bisa melalui email [email protected] atau facebook https://www.facebook.com/yuyun.r.jati

LEAVE A COMMENT