Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah

Satu lagi olahan menu Ayam Goreng yang diolah dengan bumbu rempah lengkap : Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah. Ayam goreng bumbu rempah ini rasanya gurih, sedap dan legit. Menu ini sangat terkenal dan laris di rumah makan yang menyediakan ayam goreng. Bahan-bahannya tidak sulit. Menggunakan bahan bumbu yang kita pakai sehari hari. Yuk kita lihat cara membuatnya.

Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah

Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah

Kandungan Nutrisi
Kulit kayu manis Per 100 g : Kalori (kcal) 247, Jumlah Lemak 1.2 g, Lemak jenuh 0.3 g, Lemak tak jenuh ganda 0.1 g, Lemak tak jenuh tunggal 0.2 g, Lemak trans 0 g, Kolesterol 0 mg, Natrium 10 mg, Kalium 431 mg, Jumlah Karbohidrat 81 g, Serat pangan 53 g , Gula 2.2 g, Protein 4 g , Vitamin A 295 IU, Vitamin C 3.8 mg, Kalsium 1,002 mg, Zat besi 8.3 mg, Vitamin D 0 IU, Vitamin B6 0.2 mg, Vitamin B12 0 µg, Magnesium 60 mg Dalam satu sendok teh cengkeh (2 gram) berisi 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat dan energi sebesar 21 kalori. Satu sendok teh cengkeh pun dapat mengisi 30% keperluan pangan, 4% vitamin K, dan 3% vitamin C dari kebutuhan harian tubuh. Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meskipun jumlahnya sedikit.
PorsiPersiapan Lama Masak Kalori
4 Porsi 30 Menit 15 Menit 150 Calories
Bahan Masakan
  • 1 ekor ayam negeri siap masak
  • -minyak goreng secukupnya
  • Bumbu dicampur rata:
  • ½ Cangkir kecap manis
  • ¼ cangkir bawang merah halus
  • 4 siung bawang putih,haluskan
  • 1 sendok teh jahe halus
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • ¼ sendok teh cengkeh bubuk
  • ¼ sendok teh adas*manis bubuk
  • ¼ sendok teh bumbu penyedap
  • ½ cangkir tepung kanji
  • ¼ sendok teh merica bubuk
Cara Membuat
  1. Potong-potong ayam
  2. Lumuri dengan bumbu yang sudah dicampur rata diamkan selama 4 jam sambil kadang-kadang dibalik agar bumbunya meresap
  3. Siapkan wajan, berikan minyak secukupnya. Panaskan minyak
  4. Sebelum minyak panas masukkan ayam, tutup wajan selama 5 menit
  5. Terakhir besarkan api sampai ayam berwarna cokelat tua dan lapisan luar kering
  6. Angkat dan sajikan.

Anda juga disarankan untuk melihat Resep Ayam Bakar Serai Enak Banget

RELATED ARTICLES

Halo,saya Momy Dyandra. Hobi saya adalah memasak dan mencicipi kuliner di berbagai daerah yang saya kunjungi. Saya ingin membagikan pengalaman saya dan resep masakan yang saya dapatkan dengan anda semua, penghobi masakan kuliner Nusantara
Untuk menghubungi bisa melalui email [email protected] atau facebook https://www.facebook.com/yuyun.r.jati

LEAVE A COMMENT