Resep Ayam Bakar Serai Enak Banget

Sesuai namanya, Resep Ayam Bakar Serai Enak Banget ini menggunakan Serai sebagai bumbu utama. Rasa Sereh sangat menggoda selera. Menu Ayam Bakar Serai ini cocok untuk makan siang atau makan malam anda. Yuk kita lihat Resep Ayam Bakar Serai Enak Banget.

Resep Ayam Bakar Serai Enak Banget !!

Resep Ayam Bakar Serai Enak Banget !!

Kandungan Nutrisi
Kandungan nutrisi yang ada dalam 100 gram sereh berdasarkan USDA National Nutrient Database: Kalori: 99 Kkal, Karbohidrat: 25.31 g, Protein 1.82 g, Lemak: 0.49 g, Niasin (vitamin B3): 1.101 mg Piridoksin (vitamin B6): 0.80 mg, Riboflavin (vitamin B2): 0.135 mg, Thiamin (vitamin B1): 0.065 mg, Vitamin A: 6 mg, Vitamin C: 2.6 mg, Sodium: 6 mg, Kalium: 723 mg, Kalsium: 65 mg Tembaga: 0.266 mg, Besi: 8.17 mg, Magnesium 60 mg, Mangan: 5.244 mg, Selenium: 0.7 mcg, Zinc: 2.23 mg
PorsiPersiapan Lama Masak Kalori
4 Porsi 30 Menit 15 Menit 150 Calories
Bahan Masakan
  • 8 buah paha bawah ayam,kerat-kerat
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 batang serai muda , ambil bagian yang putih iris halus
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 buah jeruk limau , ambil airnya
  • 1 sendok makan mentega, cairkan
  • Bumbu yang di haluskan:
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica hitam bulat , sangrai
  • ½ sendok teh ketubar , sangrai
  • 1 sendok teh garam
Cara Membuat
  1. Siapkan wadah. Masukkan ayam
  2. Aduk rata ayam dengan kecap manis, kecap inggris, serai, air jeruk , dan bumbu halus hingga merata
  3. Diamkan selama 1 jam sambil aduk sekali-kali hingga bumbu meresap.
  4. Panggang di atas bara api sambil olesi mentega cair dan di balik-balik hingga matang
  5. Jika daging ayam sudah berubak coklat itu tandanya daging ayam sudah matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Anda juga disarankan untuk melihat Resep Ayam Pukang

RELATED ARTICLES

Halo,saya Momy Dyandra. Hobi saya adalah memasak dan mencicipi kuliner di berbagai daerah yang saya kunjungi. Saya ingin membagikan pengalaman saya dan resep masakan yang saya dapatkan dengan anda semua, penghobi masakan kuliner Nusantara
Untuk menghubungi bisa melalui email ayamresto.offici[email protected] atau facebook https://www.facebook.com/yuyun.r.jati

LEAVE A COMMENT