Resep Ayam Bakar Maranggi Enak !!

Bumbu Maranggi tidak hanya enak untuk sate sapi saja. Tetapi juga enak untuk olahan ayam ; sate ayam maranggi ( baca : 2 Resep Sate Ayam Maranggi Enak Luar Biasa Asli Purwakarta Cianjur) dan ayam bakar maranggi. Rasanya juga sama enaknya. Benar benar luar biasa. Yuk kita lihat resep nya ; Resep Ayam Bakar Maranggi Enak !!

Resep Ayam Bakar Maranggi

Resep Ayam Bakar Maranggi

Kandungan Nutrisi
Kandungan Lengkuas dalam 100 gr : 5.3 hr karbohidrat, 1.2 protein, 1 gr lemak, 2.4 gram serat, 11.8 miligram natrium, 5.4 gram Vit C. Informasi Gizi Ketumbar 100 Gram (G) Ukuran Porsi100 gram (g) : Energi96 kj 23 kkal, Lemak 0,52g, Lemak Jenuh 0,014g, Lemak tak Jenuh Ganda 0,04g, Lemak tak Jenuh Tunggal 0,275g, Kolesterol 0mg, Protein 2,13g, Karbohidrat 3,67g, Serat 2,8g, Gula 0,87g, Sodium 46mg, Kalium 521mg
PorsiPersiapan Lama Masak Kalori
4 Porsi 30 Menit 15 Menit 150 Calories
Bahan Masakan
  • 1 kg daging ayam kampung,
  • 10 sdm kecap manis cap Bango
  • 6 sdm air asam Jawa
  • Garam dapur secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya
Bahan Baceman
  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kencur
  • 1 sdm ketumbar
  • ΒΌ sdt merica
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 1 cm jahe
  • Ulek semua bumbu diatas sampai halus. Sisihkan
Cara Membuat
  1. Langkah pertama adalah potong menjadi 6 potong ayam kampung
  2. Ambil wadah yang agak besar. Masukkan bumbu bumbu baceman tadi bersama kecap manis dan air asam Jawa. Aduk rata.
  3. Diamkan selama 1-6 jam dalam kulkas. Jika anda ingin bumbu bacem meresap sempurna, penulis sarankan untuk didiamkan selama 6 jam.
  4. Siapkan bakaran arang. Jagalah bara agar jangan sampai menjadi api.
  5. Bakarlah daging ayam dengan menggunakan sisa bumbu baceman sebanyak 3 kali olesan.
  6. Jika daging ayam sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan bersama sambal kecap atau sambal kacang.

Anda juga dapat melihat Resep Ayam Goreng Bandung Lezat

RELATED ARTICLES

Halo,saya Momy Dyandra. Hobi saya adalah memasak dan mencicipi kuliner di berbagai daerah yang saya kunjungi. Saya ingin membagikan pengalaman saya dan resep masakan yang saya dapatkan dengan anda semua, penghobi masakan kuliner Nusantara
Untuk menghubungi bisa melalui email [email protected] atau facebook https://www.facebook.com/yuyun.r.jati

LEAVE A COMMENT