Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pelecing Jawa Timur

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pelecing Jawa Timur yang banyak disukai dan dicari banyak pecinta masakan Jawa Timur. Resep ini disertai informasi dan tips mengenai pengolahan dan pembuatan Resep Ayam Bakar Bumbu Pelecing. Dalam artikel ini, penulis menggunakan resep dari khas Jawa Timur. Yang membuat berbedaversi Khas Jawa Timur dengan jenis pelecing yang lain adalah, jenis plecing ini menggunakan sedikit bumbu tetapi tidak mengurangi kelezatannya.
Ada beberapa jenis resep Bumbu Pelecing yang kita kenal. Jika anda pergi ke pulau Bali, Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur, pasti dengan sangat mudah menemui tempat makan yang menjual masakan dengan bumbu Pelecing ini. Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur, masakaan bumbu pelecing menjadi masakan wajib yang harus anda coba. Tidak syah rasanya pergi ke kepulauan Nusa Tenggara tanpa mencicipi jenis masakan yang satu ini.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pelecing Jawa Timur

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pelecing Jawa Timur

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pelecing Jawa Timur yang banyak disukai dan dicari banyak pecinta masakan Jawa Timur. Resep ini disertai informasi dan tips mengenai pengolahan dan pembuatan Resep Ayam Bakar Bumbu Pelecing
Kandungan Nutrisi
Terdapat 111 kalori dalam Daging Ayam (Panggang) (100 gram) Rincian Kalori: 23% lemak, 0% karb, 77% protein
PorsiPersiapan Lama Masak Kalori
4 Porsi 15 Menit 30 Menit 225 Calories
Bahan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pelecing Jawa Timur
  • 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, kira kira ukuran 800 gram atau 1 kilo. Mintalah pada menjual nya untuk memotong menjadi 4 bagian
  • 1 butir jeruk nipis ambil airnya
  • 200 ml air mentah
Bahan yang di haluskan
  • 12 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
  1. Langkah pertama adalah mencampur bumbu yang dihaluskan dengan air jeruk nipis, kemuadian aduk rata. Kira kira pengadukan 1 menit.
  2. Kemudian lumuri daing ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan selama 1 jam. Masukkan ke dalam kulkas agar bumbu menyerap sempurna.
  3. Siapkan wajan. Masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tersebut ke dalam wajan, lalu tuang air. Ratakan bumbu dan ayam dengan air yang baru dimasukkan dengan cara di aduk.
  4. Masak sampai bumbu meresap. Gunakan api sedang saja sampai air bumbu benar benar tinggal sedikit. Kemudian angkat ayam tersebut dan tiriskan selama beberapa menit.
  5. Langkah terakhir adalah membakr ayam tersebut sampai harum dan warna daging ayam tersebut berubah kecoklatan. Kemudian angkat ayam tersebut dan sajikan dalam keadaan panas.

Informasi Harga
Untuk anda yang suka makan di rumah makan, harga Per Porsi sekitar
Rp. 15.000,- sampai Rp. 17.000,- . Sudah berikut sambal dan nasi.

Daftar Depot Ayam Bakar Bumbu Rujak Pelecing Yang Terkenal
Anda sering berkunjung ke Nusa Tenggara Barat atau Nusa Tenggara Timur ? ahh, pasti tidak susah menemukan tempat makan masakan ini. Hampir setiap rumah makan tradisional menawarkan menu ini. Tapi kira-kira dimana tempat yang paling mantap untuk dikunjungi ? ini dia daftarnya.

Jakarta
Rumah Makan Taliwang Bersaudara
Jl. Tebet Raya No.10A, RT.13/RW.2, Tebet Bar., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12180
Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang
Jl. Batu Ceper No.79, RT.15/RW.1, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10120
Ayam Bakar Taliwang Rinjani
Jl. Pesanggrahan No.50, RT.11/RW.3, Meruya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11620
Bale Lombok
Jl. Tanah Abang II No.103, RT.1/RW.1, Cideng, Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10150

Bogor
RM. Ayam Taliwang Bersaudara
Jl. Achmad Sobana, Tegal Gundil, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16152
Ayam Bakar Taliwang Om Aliyudin Pandawa
Jl. Achmad Adnawijaya No.9, Bantarjati, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16153

Tangerang
Rumah Makan Putera Lombok Alam Sutera
Alam Sutera, Ruko Sutera Timur, Jl. Jalur Sutera Tim. No.11, Kunciran, Kec. Pinang, Kota Tangerang, Banten 15143
Ayam Bakar Taliwang 212 Khas Lombok
Jl. Kisamaun No.104, Sukasari, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten 15118

Bandung
RM. Ayam Taliwang Bersaudara
Jl. Citarum No.29, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Jl. Buah Batu No.106, Burangrang, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40264
Ayam Bakar Taliwang
Jalan Professor Doktor Surya Sumantri No.120, Setrasari Mall Bl B-4/89, Sukagalih, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat 40163
RM Taliwang Lombok
Jl. Kalipah Apo No.80, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung, Jawa Barat 40241

Cirebon
Rumah Makan Ayam Taliwang Khas Lombok Cirebon
Lokasi : Jl. Tuparev No.34, Sutawinangun, Kedawung, Cirebon, Jawa Barat 45153

Semarang
Rumah Makan Taliwang
Jl. Kapten Piere Tendean No.3, Sekayu, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50132

Yogyakarta
Warung Makan Ayam Taliwang
Jalan Kaliurang Km 8.3, Tambakan, Sinduharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta 55581
Ayam Taliwang Khas Lombok NTB
Jl. Nologaten, Nologaten, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
Ayam Taliwang Pak Wono
Kaliurang Street No.Km.8, Tambakan, Sardonoharjo, Ngaglik, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55581

Surabaya
Warung Ayam Taliwang Khas Lombok Mbah Djo
Jl. Brawijaya No.1A, Sawunggaling, Kec. Wonokromo, Kota SBY, Kalimantan Timur 60242
Gerai Ayam Bakar Sasak Tulen
AJ 1, Jl. Raya Rungkut Mejoyo, Kali Rungkut, Rungkut, Surabaya City, East Java 60299
Ayam Taliwang Bu Rini
Food Festival, Jl. Kejawan Putih Tambak No.21, Kejawaan Putih Tamba, Kec. Mulyorejo, Jawa Timur 60112

Bali
Rumah Makan Ayam Taliwang Bersaudara
Lokasi: Jl. Raya Kuta No.89, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Ayam Bakar Taliwang Baru
Lokasi: Jl. Teuku Umar No.8, Dauh Puri Kauh, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali 80113
Rumah Makan Awam Taliwang
Jl. Astina Timur, Samplangan, Kec. Gianyar, Kabupaten Gianyar, Bali 80511

Mataram
Taliwang Khas Pak Udin
JL. Gelatik No. 2B, Cakranegara, Cakranegara Bar., Kec. Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83239
Ayam Taliwang H. Moerad
Jl. Pelikan, Pejanggik, Kec. Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83121
Rumah Makan Kania II
Lokasi rumah makan : Jalan Panca Usaha No.22A, Cilinaya, Kecamatan Cakranegara, Kabupaten Mataram, Nusa Tenggara Barat 83239

Lombok
Rumah Makan Cahaya
Jl. Moh. Yamin No.13, Praya, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Bar. 83511
Lesehan Taliwang Cakra
Jl. Kalimantan No.17, Leneng, Praya, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Bar. 83511

Anda disarankan untuk melihat Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur

RELATED ARTICLES
Momy Dyandra

Halo, nama saya Momy Dyandra. Hobi saya adalah makan, memasak dan mencicipi kuliner di berbagai daerah yang saya kunjungi. Saya ingin membagikan pengalaman saya dan resep masakan yang saya dapatkan dengan anda semua, penghobi masakan kuliner Nusantara.

LEAVE A COMMENT